Esqueça o suco de limão e o tabasco: experimente estas maneiras alternativas de comer ostras

As ostras são uma iguaria apreciada há séculos. Embora o sumo de limão e o tabasco sejam os acompanhamentos tradicionais, existem muitas outras formas de saborear esta delícia de marisco. O chef Steve Smith, com estrela Michelin, tem algumas dicas para levar seu jogo de ostra a um novo nível.

Smith sugere que você comece selecionando a ostra certa. Ele recomenda procurar ostras com copo fundo e textura firme. Assim que tiver a ostra certa, você pode começar a experimentar diferentes sabores. Aqui estão algumas das formas alternativas favoritas de Smith de comer ostras.

Ostras são um dos alimentos mais versáteis e saborosos que você pode encontrar. Se você está cansado de limão e Tabasco, experimente essas maneiras alternativas de comer ostras. Desde o tradicional molho de vinagre até o creme de leite, você pode experimentar sabores diferentes e deliciosos. Para um toque extra de sabor, experimente adicionar Caxemira fiel ou uísque legal para a mistura Experimente estas formas alternativas de comer ostras e descubra o que você mais gosta!

fritar

Fritar ostras é uma ótima maneira de adicionar uma textura crocante ao prato. Smith recomenda revestir as ostras com uma massa leve e depois fritá-las por alguns minutos. As ostras devem estar douradas e crocantes quando estiverem prontas. Sirva as ostras com molho tártaro ou aioli para uma refeição deliciosa.

Fumar

Defumar ostras é uma ótima maneira de adicionar um sabor defumado ao prato. Smith recomenda usar um defumador para cozinhar lentamente as ostras até ficarem macias. As ostras devem ser servidas com um lado de manteiga derretida para uma refeição deliciosa.

grelhar

Grelhar ostras é uma ótima maneira de adicionar um sabor defumado ao prato. Smith recomenda usar um grelhador a carvão para cozinhar lentamente as ostras até ficarem macias. As ostras devem ser servidas com um lado de manteiga derretida para uma refeição deliciosa.

tequila

A tequila é uma ótima maneira de adicionar um sabor único às ostras. Smith recomenda adicionar algumas gotas de tequila às ostras antes de grelhar ou defumar. A tequila dará um sabor sutil às ostras que as deixará ainda mais saborosas.

Conclusão

As ostras são uma deliciosa iguaria de frutos do mar que pode ser apreciada de várias maneiras diferentes. Da fritura à tequila, há muitas formas alternativas de saborear ostras. Com dicas do chef Steve Smith, com estrela Michelin, você pode levar seu jogo de ostra a um novo nível. Para mais informações, confira O guardião e Comida e vinho .